Nós do Buffet Recanto do Sonhos entendemos a importância de fazer com que o seu convidado se sinta confortável durante um evento ou festa.

É por esse motivo que decidimos trazer duas novidades para a nossa gastronomia, o cardápio vegetariano e corporativo.

Cardápio Vegetariano

Nosso cardápio vegetariano é completo, oferecemos desde welcome drinks como água de coco e águas saborizadas até sobremesas como creme brûlée e salada de frutas com creme de hortelã.

Para entradas temos diversas opções de canapés quentes e frios, veja algumas delas:

Canapés quentes:

• Mini empada de abóbora
• Mini quiche de marguerita
• Maravilha de milho
• Ninhos de batata com parmesão
• Sushi de abobrinha
• Mini pastel de palmito pupunha

Canapés frios:

• Mini caprese
• Canapé de damasco com cream cheese
• Cestinha de tapioca com vegetais
• Tartine de tomate seco com amêndoas ao mel

Agora para finger food temos as seguintes opções onde você pode fazer a escolha entre duas delas, são elas: caldinho de mandioquinha com gengibre, tartar de legumes e mini hambúrguer de grão-de-bico.

Os pratos principais foram pensados e elaborados com muita atenção aos detalhes para que haja uma combinação perfeita de sabores. Você pode conferir o cardápio completo aqui.

Cardápio Corporativo

O cardápio corporativo foi pensado para eventos que são realizados em todos os períodos do dia. O Wellcome Coffee é perfeito para acontecimentos durante a manhã ou tarde. Você também pode escolhê-lo para o coffee break caso seja um evento que dure o dia todo. Veja as opções:

Bebidas:

• Café
• Chás
• Cappuccino
• Chocolate quente
• Água
• Sucos

Ilha de pães:

• Mini francês
• Mini croissant
• Ciabatta
• Italiano

Você pode conferir o cardápio completo aqui.

Para a entrada do almoço ou jantar são servidos brusqueta de pasta de berinjela com pimentões e tomate recheado com pasta de ricota. Os pratos principais foram pensando para harmonizar com todo o restante da gastronomia servida no dia, são eles: frango marinado ao molho tandoori e escalopes de maminha ao chimichurri.

Já na mesa de finalização são servidos mini churros, chá, café preto, mini bomba de chocolate recheada com doce de leite, balas e petit four.

Venha fazer o seu evento no Recanto dos Sonhos, você terá uma experiência gastronômica incrível.